Monchou taart

Nodig:

*200 g Volkoren biscuit

*150 g monchou

*250 ml slagroom

*1 zakje klopvast

*150 g witte basterd

*200 g roomboter

*1 blik kersen(vlaaivulling)

**Berijden** De biscuit fijn kruimelen en hierdoor de roomboiter kneden, en hiervan een bodem maken in een springvorm.

Monchou en basterdsuiker romig kloppen.

slagroom en klopvast stijf kloppen, en met het monchou-mengsel mengen.

in de springvorm doen en de kersen er overheen doen.

het geheel ± 2 uur in de koelkast